PETITBLEU.fr : La revalorisation des déchets alimentaires en circuit court

“Depuis peu, les déchets alimentaires du restaurant de l’entreprise DE SANGOSSE sont directement récupérés par une salariée de l’association le Creuset, située juste en amont, pour être compostés et servir à terme, à enrichir le sol des jardins partagés cassipontins où pousseront demain, de nouveau fruits et légumes. Un cercle vertueux, salué par les élus du coin.”…

LE PETIT BLEU.fr – 1er avril 2022

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