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La bourdaine (Frangula alnus) appartient à la famille des Rhamnacées. C’est un arbuste caduc originaire d’Europe et d’Asie occidentale. Adaptée aux milieux frais et humides, elle produit de petits fruits noirs caractéristiques après sa floraison discrète. Son écorce est particulièrement riche en substances élaborées par la plante pour assurer sa protection naturelle. On la trouve principalement dans les haies, les lisières forestières, les marécages et les berges de cours d’eau.
Principes actifs de la BOURDAINE
La bourdaine contient notamment des dérivés anthracéniques, dont des frangulosides et des glucofrangulosides, qui par dégradation libèrent des anthrones et anthraquinones (dont la franguline et l’émodine), particulièrement intéressantes pour la protection naturelle.
La plante contient également des flavonoïdes, des tanins, quelques traces d’alcaloïdes et de nombreux minéraux facilement assimilables dont Ca, Fe, P.
Propriétés et bienfaits de l'osier
La bourdaine renforce la protection fongicide et augmente la résistance naturelle
PROTECTION
- Inhibe la croissance et le développement des pathogènes via la production de phytoalexines par la culture
PHYSIOLOGIE
- Favorise la cicatrisation, la résistance aux agressions extérieures (antioxydant) et une floraison homogène
- Assèche le milieu et diminue l’humidité de surface
NUTRITION
- Participe à l’épaississement des parois cellulaires
- A l’entretien du stock vitaminique
Utilisation par cultures
La Bourdaine : Gestion de l’humidité, cicatrisation
Grandes Cultures
Complément des programmes fongicides, et accompagnement d’une floraison harmonieuse.
Vigne
Renfort préventif mildiou, accompagnement de la floraison. Cicatrisation.
Arboriculture
Éliciteur de défenses naturelles, accompagnement des programmes fongicides. Cicatrisation
Maraîchage
Renfort mildiou, effet secondaire sur oïdium. Meilleure cicatrisation (accidents, grêles, etc.).
Faits intéressants
Le bois de la bourdaine produisait autrefois un charbon de très grande qualité utilisé dans la fabrication de la poudre noire. C’est pour cette raison qu’elle était surnommée “bois à poudre”.
Une plante appréciée des oiseaux qui consomment ses baies et participent ainsi à la dissémination des graines. C’est également une plante-hôte pour certaines espèces de papillons, dont les chenilles se nourrissent de ses feuilles.
