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La consoude (Symphytum officinale) appartient à la famille des Boraginacées. C’est une plante vivace originaire d’Europe et d’Asie tempérée. Son système racinaire très profond lui permet de capter des éléments minéraux parfois inaccessibles à d’autres espèces végétales. Elle produit une biomasse importante grâce à sa croissance rapide et ses larges feuilles. Cette capacité est liée à sa richesse en allantoïne, minéraux et composés nutritifs. On la rencontre dans les fossés, les prairies humides, les berges et les zones fraîches.
Principes actifs de la CONSOUDE
La consoude a une composition assez atypique. Elle renferme de l’allantoïne, de l’acide rosmarinique, un glycopeptide anti-inflammatoire (mucilage).
Elle contient également des fructanes, des dérivés d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dont la lycopsamine, l’intermédine et la symphytine, des tanins et elle est très nutritive : nombreux minéraux et oligos (K, N, B, Cu, P, Ca, Fe, Mg, Zn, Mn), acides aminés (méthionine, tryptophane, lysine, isoleucine), vitamine B12.
Propriétés et bienfaits de la consoude
La consoude accélère la cicatrisation, stimule le développement végétatif et la résistance aux stress.
PROTECTION
- Indirect : effet surfacique astringent
- Contribue à diminuer l’attractivité des cultures pour les insectes
PHYSIOLOGIE
- Stimule le développement racinaire, végétatif, la pousse, la croissance des organes reproducteurs
- Favorise la résistance aux stress climatiques et la cicatrisation
NUTRITION
- Participe à la gestion des carences en magnésie et bore et à l’élaboration du rendement
Utilisation par cultures
La Consoude : Cicatrisation, réparation, reprise
Grandes Cultures
Favorise le démarrage, la croissance, la floraison, la cicatrisation et la gestion des carences B/Mg.
Vigne
Cicatrisation, soutien de la croissance en début de cycle, gestion de l’échaudage et des traumatismes (coups, grêle…).
Arboriculture
Croissance, cicatrisation, gestion des stress thermiques. Effet indirect répulsif.
Maraîchage
Soutien de la croissance et du rendement. Cicatrisation (blessures).
Faits intéressants
Son nom latin Symphytum signifie “réunir” ou “souder”, en référence à son usage traditionnel pour favoriser la réparation des tissus. Elle contient notamment de l’allantoïne, une substance favorisant la régénération des tissus. Elle a longtemps été utilisée en usage externe sous forme de cataplasmes ou de pommades pour les contusions, entorses et douleurs articulaires.
Les jardiniers surnomment souvent la consoude “l’usine à engrais du jardin” car ses racines remontent des nutriments que peu d’autres plantes peuvent aller chercher.
